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福亿祥酒楼新推创新夏令菜肴
针对入夏后炎热的天气，香港福亿祥酒楼特别推出夏季创新菜品。“日本清酒浸鹅肝”、“潮式明炉鱼”等菜肴别具特色，都是适合盛夏食用的美食。
“日本清酒浸鹅肝”作为福亿祥酒楼的首推夏令菜式，其色、香、味之上佳自然是名不虚传。清酒来自日本，鹅肝来自法国，两个组合起来却给人带来意外的惊喜，入口之后，那分明是地道的中国味。清甜的日本清酒加入各种名贵调料别有一番滋味，法国鹅肝在日本清酒的冰镇浸泡下，口感润滑，入口即化。 “潮式明炉鱼”采用了潮州菜的做法，将鳜鱼或者鲈鱼等切片，辅以泡菜、酸梅、青红椒等精制而成。装盘后鲜艳的色彩让人眼前一亮，尝上一口，酸酸甜甜的滋味唇齿流香，不禁使人胃口大开。 除此之外，福亿祥的“鲍汁扣花菇皇”、“港式小炒皇”等夏季创新菜都是清凉滋补的佳肴。值得一提的是，“冰镇龙虾”也是福亿祥酒楼“清凉一夏”的主角之一。酒楼总经理李宋耀说：“酷暑时节，福亿祥用清凉、爽口、开胃的美味佳肴替代一些油腻的食物，可以让那些没有食欲的食客在炎热的夏日里享受清淡的美味大餐。” 此外,福亿祥酒楼同时推出588元/桌的鱼翅谢师宴和688元/桌的鱼翅家宴。 南京日报 福亿祥酒楼新推创新夏令菜肴 2008年7月11日 B7版 上一篇：
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